La Grèce a une democratie parlementaire, avec, à la tête de l'Etat un président. Le parlement est composé de 300 membres représentant le peuple grec. Elle est membre de l'Union Européenne depuis 1981 et bénéficie de relations amicales avec tous les pays du monde. En Grèce, les parties politiques opèrent à un niveau national, il n'y a aucun partie local. Par ailleurs, aucun partie n'est prohibé. Deux grands parties politiques, La Nouvelle Democratie (partie liberal), et le PASOK (partie socialiste), se partagent la scène politique depuis vingt ans.

Le 19 Janvier 1996, après la démission de Andreas Papandreou, Costas Simitis devient Premier Ministre. Le 22 septembre 1996, le PASOK gagne les elections et une majorite absolue au parlement (162 membres). Les prochaines elections auront lieu en l'an 2000. Le nouveau gouvernement élu garantit la continuité dans l'execution des programmes de développement et dans la politique économique du pays. La Grèce sera ainsi plus proche des conditions exigées par l'Union Européenne quant à l'union monétaire de l'an 2000. La municipalite d'Athènes, premier niveau d'organisation de l'Etat, représente le coeur économique et administratif du pays.

La Grèce est un pays où règne une grande sécurité comme nous pouvons le voir dans le rapport de la Comission d'Evaluation. Elle est considérée comme étant un des pays où le nombre de crimes commis est le plus faible en Europe. La compagnie Kroll, a d'ailleurs placé Athènes à 3 sur une echelle de 1 à 10, le 10 recommendant aux touristes de ne pas voyager. Aucun évènement, tant sportif que politique, realisé par la Grèce n'a jamais été perturbé par un quelconque incident.